Los programas de alimentación escolar han jugado un papel crucial en combatir la desnutrición y mejorar la asistencia escolar en México. De acuerdo con el Programa Mundial de Alimentos de la ONU, 388 millones de niños en 161 países reciben comidas escolares diariamente, mientras que, en México, los programas de desayunos escolares benefician diariamente poco más de 6.3 millones de niños y niñas, según el Sistema Nacional DIF.

Estos programas tienen poco más de un siglo de existencia en México, ya que en 1921 el entonces rector de la Universidad Nacional de México, José Vasconcelos, impulsó la alimentación en las escuelas, ofreciendo a los alumnos desayunos que incluían 300 gramos de café con leche y 80 gramos de pan*, lo cual marcó el inicio de la creación del Programa de Desayunos Escolares que décadas más tarde estaría a cargo del Instituto Nacional de Protección a la Infancia (INPI), antecesor del DIF.

Desde 1962, Tetra Pak, empresa líder de soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, ha sido un socio fundamental en los programas de alimentación escolar en México, contribuyendo a mejorar la nutrición infantil y apoyando a las comunidades locales. Con la introducción de los envases Tetra Classic Aseptic a los desayunos escolares, Tetra Pak se convirtió en una solución innovadora para la distribución segura de leche en áreas con desafíos logísticos y sin infraestructura de refrigeración. Esto ayudó a que millones de niños en todo el país recibieran alimentos seguros y nutritivos, lo cual fue un cambio revolucionario en México al mejorar la seguridad alimentaria.

“Los programas de alimentación escolar ayudan a combatir la desnutrición, al incorporar alimentos con una gran cantidad de nutrientes, como la leche y los productos lácteos, esenciales para impulsar el acceso a la escuela, la educación y la mitigación de la pobreza. Nuestra experiencia en todo el mundo ha demostrado la efectividad de estos programas para mejorar la nutrición y el desempeño académico de los niños”, destacó Ramiro Ortiz, director general para Tetra Pak México.

Actualmente, Tetra Pak participa en programas de alimentación escolar en 27 estados del país, contribuyendo a la distribución de 621 millones de porciones que beneficiaron a 3.1 millones de niñas y niños durante 2023. Además de proporcionar nutrientes esenciales, la leche en envases de Tetra Pak que se integra en los desayunos escolares asegura también que los niños tengan acceso a alimentos de calidad.

“Nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y el bienestar de las futuras generaciones ha sido y seguirá siendo una prioridad para Tetra Pak. Con nuestra colaboración en los programas de alimentación escolar, hemos podido ofrecer a nuestros socios apoyo para compartir las mejores prácticas en inocuidad y calidad alimentaria. Además, promovemos la conciencia nutricional y la educación ambiental, creando un impacto positivo y duradero en las escuelas mexicanas”, indicó el directivo.

Con una combinación de tecnologías, conocimientos prácticos y experiencia, Tetra Pak ha contribuido a proporcionar leche y otras bebidas nutritivas a niños en edad escolar en 49 países, a través de 9 mil 200 millones de envases que han beneficiado durante el año pasado a 64 millones de niños.

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