Miguel Pallares
La convocatoria para empresas que deseen formar parte del Pacto por la Comida fue lanzada con el objetivo de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en México.
La iniciativa Impulsada por la Red de Bancos de Alimentos de México y un programa del Reino Unido busca hacer un llamado a las compañías a aumentar la recuperación y redistribución de alimentos para contribuir en la reducción de hambre en la población de territorio mexicano.
María Teresa García Plata, directora general de Bancos de Alimentos de México, pidió a las empresas sumarse a combatir la pérdida y el desperdicio de alimentos.
En un comunicado, el Pacto por la Comida puntualizó que más de 35% de la producción total de alimentos en México se pierde o desperdicia cada año, con un costo de mayor al 2.5% del Producto Interno Bruto (PIB).
Añadió que hoy en día se desperdicia una tonelada de alimentos por cada dos que se producen.
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