La apuesta de Bayer México por la agricultura en México ha rendido algunos frutos gracias a “Carlota”, una solución tecnológica digital desarrollada por la firma, que tiene como finalidad optimizar la producción agrícola con tecnologías de irrigación eficiente a través de algoritmos, inteligencia artificial y análisis de datos.
La empresa de origen alemán está abocada a la investigación y desarrollo de soluciones innovadoras en materia de salud y agricultura, operando en México en tres direcciones: Farmacéutica, Salud del Consumidor y Ciencia de Cultivos.
Durante el evento “El futuro se cultiva con agua”, Bayer reveló el impacto por el uso de la innovadora herramienta, que esencialmente ofrece asesoría de riego a los agricultores y con la cual pretende sumar más objetivos de sostenibilidad hacia el 2030.
“Carlota” ha generado ahorros del 30% del agua de riego, en promedio, lo que ha impactado en más de 20 mil hectáreas y que, a su vez, refleja su éxito en más de 25 diferentes tipos de cultivo.
Los 14 millones de metros cúbicos equivalen al consumo anual de 55 mil hogares mexicanos, 5 mil 600 albercas olímpicas y el uso de agua de una ciudad como Puerto Vallarta, de más de 230 mil habitantes.
Retos múltiples en sustentabilidad
Actualmente, el 70% del agua disponible se usa para agricultura, aunque las estadísticas señalan que más del 50% del agua de riego en México se pierde por fugas o evaporación.
Este escenario, a decir de Manuel Bravo, director de la División Agrícola de Bayer para el Norte de América Latina, está íntimamente relacionado con la falta de acceso a financiamiento, tecnología, infraestructura e información útil para los agricultores que les permita a los agricultores apoderarse del uso del agua.
“Hay una gran responsabilidad en la industria en innovar entendiendo la realidad en el campo, trabajando con los agricultores para que haya un impacto global, poniendo al servicio de la agricultura, la tecnología para una mayor sustentabilidad y rentabilidad”, dijo.
Para lograr los objetivos de la agricultura regenerativa, destacó se deben de impulsar prácticas agronómicas que permitan al agricultor regenerar el suelo, además de invertir en genética y digitalización para que se usen menos recursos.
Todo ello, aunado a impulsar alianzas entre el sector público, empresas, organizaciones y productores pues “sólo a través de la colaboración es que vamos a poder escalar para resolver esta crisis”, subrayó Bravo.
Tecnología para combatir la sequía
Uno de los principales desafíos para un futuro sustentable y sostenible es el combate a la sequía, por lo que la tecnología es considerada por los expertos de Bayer como un arma esencial para poder enfrentarla, aseguró Julio López, líder de Soluciones de Agricultura Digital en Bayer.
La ‘mente maestra’ detrás de la solución de agricultura digital “Carlota” señaló que esta herramienta, en la que el agricultor decide qué hacer con las recomendaciones, ha sido adoptada ya por varias empresas que buscan trazar su camino hacia la sustentabilidad del país y del mundo.
En ese tenor, advierte que la innovación tiene que ver con el acompañamiento, no con sustituir el conocimiento, sino el fortalecimiento con tecnología y análisis de datos.
“Hay una diferencia cuando adoptamos nuevas prácticas y nos decidimos a contribuir a hacer un modelo más resiliente, justo y sostenible”, sentenció.
Construyendo juntos el futuro del agua
En el marco del evento se desarrolló el panel “Construyendo juntos el futuro del agua”, en el cual participaron miembros de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), así como de Gruma y Grupo Pantaleón, quienes aportaron su visión sobre el futuro en sustentabilidad.
Durante su participación Paola Félix, coordinadora general del Acuerdo Nacional por el Agua y gerente de Cooperación Internacional de la CONAGUA, dijo que una de las principales acciones que se deben poner en marcha es la voluntad política, sumada a la visión, presupuesto, inversión y asuntos técnicos.
“Tiene que ser un tema integral. El vehículo de esta estrategia es la suma de todos los actores; debe ser una sinergia enfocada en cuidar el agua ante la escasez, una vinculación que se genera a través de la tecnología, innovación e impulso de la industria para implementar la tecnificación”, subrayó.
Por su parte José Ángel Félix Sánchez, gerente de Distritos de Riego en CONAGUA destacó que uno de los grandes cambios que prevé el organismo, sobre todo con el Programa Nacional de Riego, es ser más eficientes en el uso y manejo del agua para enfrentar problemas de sequía.
En tanto Ignacio Castañeda Alday, gerente agrícola en Gruma, sugirió que una de las formas para transformar la producción en prácticas más sostenibles es que los productores agrícolas sean más innovadores.
Al respecto dijo que si hay para Gruma es una prioridad seguir un modelo para medir el grado de sustentabilidad para la proveeduría e impulsar la sustentabilidad.
“Si bien es prioritario el mejor uso del agua, se deben sentar las bases para tener resultados en el futuro con beneficios tangibles. El uso eficiente del agua se debe traducir en ahorro, producir más con lo mismo y evitar el desperdicio”, aseveró.
Tras el panel, Bayer premió a jóvenes productores agrícolas que han implementado “Carlota” en sus campos.
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